재료(2인 기준)

• 두부 100g
• 두유 500ml
• 올리브유 20ml
• 올리고당 또는 꿀 20ml
• 머스타드 1작은술
• 소금 약간
• 참개 1큰술

조리법

1 모든 재료를 저그에 넣고 5초간 짧게 블렌딩합니다.

2 샐러드에 적당량을 뿌려 즐겨보세요.

*tip: 과일 샐러드보다는 고기류가 들어간 샐러드와 잘 어울리며, 머스타드는 기호에 따라 가감하는 것이 좋습니다.